原来,一份外卖会直接由饿了么骑手从餐厅送到消费者手中,现在它可能还会经过一道快速检测,让消费者的食用更加安全放心。
为落实《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(总局36号令)关于食品安全社会共治的相关要求,2018年7月23日,广州越秀区食药监局联合网络订餐平台饿了么共建的“网络订餐社会共治办公室”正式成立,标志着监管部门与平台企业共同建立和维护网络餐饮食品安全秩序的良好合作正式启动,双方将充分利用互联网大数据进行统计、分析和预警,实现食品安全数据共享、食品安全风险共同监测。同时,双方依托“网络订餐快检合作平台实验室”定期对网络订餐的餐品实施快速检测和风险监测预警,推进“政企联动、社会共治”的食品安全格局向纵深发展。
自网络订餐快检合作平台实验室成立以来,目前已对中秋应节食品、腊味产品、馒头糕点、熟肉制品、麻辣烫和辣椒制品等餐品开展了80余批次快速检测。
保障消费者网络订餐食品安全是 “网络订餐社会共治办公室”的使命。饿了么食安负责人表示,饿了么平台除了成立社会共治办公室,还通过实行线上线下双重审核制度、委托第三方对平台商家以暗访等形式对商户资质进行复核、联合第三方全面质量保障服务机构推出流动食品快检车对平台商户实施线下抽样检查、自主研发的60摄氏度外卖恒温箱、食品外包装封签、规定配送箱必须每天清洗消毒、明厨亮灶等方式保证消费者的食品安全。
“网络餐饮食品安全需要网络餐饮经营者、第三方平台、食品安全监管部门、检测机构通力合作,为消费者舌尖上的安全把好关。”
