炒勺上下翻滾,锅碗瓢盆交识,满场菜香四溢。8月11日,在武汉汉江区西园商业步行街的中庭现场人头攒动,热闹非凡。因为港华燃气和中国儿童基金会联合主办的“我给妈妈做道菜”的2018年第四届全国小厨神烹饪大赛正在火热进行。14名组小厨神在这里一展厨艺,交流竞技,品鉴美食,现场气氛相当火热。
沸腾的燃气明火、精致的食材、滋滋作响的油锅、满院飘香的菜肴,汇成了一曲独特的“舌尖上的交响乐”。随后,各位小选手端着自己的菜品,满怀自信地将经过精心烹饪的代表感恩孝道文化特色的14道美味佳肴一字排放在展示区。《雄鹰展翅》、《金瓜玉露馔佳肴》、《养身秋葵虾》、《琥珀蜜排》等饱含选手心意的参赛作品及富特色,从精心选材到创意制作,无一不充满了选手的创意及对妈妈爱意,凸显了独属于港华的美食文化,更有选手爸爸妈妈在旁协助指导,浓浓的亲子之情在现场流淌。
“这道养身秋葵虾,鲜甜滋养的,夏天吃来最清爽可口!”“这是我带来的家乡菜——琥珀蜜排,超级入味的嫩滑排骨,请各位评审品尝!”评比环节各位小厨神们都使出浑身解数,纷纷向在座的评审介绍自己的美食!评审团一边品尝着大家带来的各式美味佳肴,一边探讨、品鉴,纷纷赞不绝口。
评比环节各位小厨神们都使出浑身解数,纷纷向在座的评审介绍自己的美食!评审团一边品尝着大家带来的各式美味佳肴,一边探讨、品鉴,纷纷赞不绝口。
经过专业的评委团品鉴后,最终按照食材、口味、质地、外观、色泽等项目综合评出了一二三等奖,并为为获奖选手颁奖、赠送奖品。二等奖获得者来自中山港华的陈嘉欣、陈家桥高兴地说:“此次厨艺大赛太有意义了,和爸爸妈妈一起准备食材、制作美食,不仅拉进我和他们的关系,也向大家展示了我的厨艺,还让我交到了新的朋友!”
据悉,此次活动是由港华燃气主办,中国儿童少年基金会联合主办,武汉市天然气有限公司承办,港华紫荆全程支持的一场具有全国影响力的权威烹饪大赛活动。港华投资有限公司湖北区域副总裁徐绮宏先生、武汉市天然气有限公司董事长康志刚先生、武汉市教育局副局长田文江先生、港华燃气集团策划总监钟一华先生等领导共同出席了本次活动。
港华燃气集团策划总监钟一华先生现场还发表了对活动的感慨:“此次活动充分传承了港华燃气“惠泽社群、回馈社会”的理念,通过明火烹饪,让孩子们懂得对亲人的感恩,懂得对社会的回馈,真正传承和发扬我们中华民族的孝道文化。每年一届的小厨神烹饪大赛活动得到了广大家庭客户、媒体的认可和肯定,2017 年,活动荣获了“2017年度中国最佳企业公民最佳公益实践奖”,这对港华燃气来说是一种认可和鞭策。港华燃气将会一直希望能够看到更多的家庭,在“我给妈妈做道菜”这个舞台上,释放出爱的能量,展示自己独特的技艺,学会感恩学会爱,让我们的社会变得更加美好。”
据报道,当天在场的观众除了能欣赏到小厨神们带来精彩才艺和厨艺展示,还能在现场体验到主办方准备的精彩游戏互动:微信上墙互动,扫码关注可互动,干衣宝宝娃娃机,风筝DIY等,精彩的互动让现场观众乐此不疲,大呼过瘾!
据了解,“我给妈妈做道菜”区域赛全国分为华东、华北、东北、东南、西南区域五大赛区,7-8月份依次进行小厨神大赛区域决赛,本次武汉为最后一场区域赛。所有参加区域决赛的选手均能获得1000元大赛奖金,第四届大赛的区域决赛还增设“最具人气小厨神”线上人气投票,获得最具人气小厨神的选手将另获得1000元人气奖学金。一二三等奖获奖选手除了获得丰厚的奖品及奖牌外,同时取得全国总决赛的资格。
随着华南&西南区域赛的圆满落幕,至此,2018港华紫荆“我给妈妈做道菜”全国小厨神烹饪大赛总决赛选也宣告正式拉开序幕。8月24日,四川成都,来自全国的种子选手蓄势待发冲击冠军宝座,全国总决赛即将火热上演!另外,参加总决赛的小厨神将有机会参与港华紫荆阳光夏令营,前往四川中江县继光镇体验当地生活,亲身历练,学习当地的红色革命历史文化,让大家感受公益爱心助学的美好。
大赛在即,期待小厨神们的精彩表现!
